【レビュー】一人暮らしの鍋は軽い×IH対応×かわいいが正解だった

引っ越しをしたとき、キッチン道具を一から全部そろえ直しました。

あれこれ増やす余裕はなかったので、なるべく少なく、長く使いやすいものを選びたいと思っていました。

そうして選んだ鍋の一つを、いま毎日いちばん使っています。軽くて、IH対応で、煮物もご飯もラーメンもこれ一台。正直、普通の鍋も持っているのに、ほとんどこればかり手に取っています。

この記事では、私が実際に毎日使っている両手鍋の良かったところと、似たような鍋を選ぶときのポイントを書きます。鍋を一つに絞りたい人の参考になればと思います。

引っ越し後、鍋はこれ一つに絞りました

新しい生活を始めると、思っていた以上にお金がかかります。だから調理器具にあれこれ買い足す余裕はありませんでした。

そこで「一台で何役もこなす鍋」を選ぶことにしたんです。

いま使っているのは、軽い両手鍋。IH対応で、蓋はガラス。淡いパステルカラーで、蓋のつまみも本体と同じ色です。キッチンに置いてあるだけで、ちょっと気分が上がる見た目なんですよね。

この鍋一台でできること

いちばん実感したのは、これ一台で本当にいろいろできることでした。

煮物、汁物、ラーメン、鍋料理。ご飯も炊けます。深さがあるので麺を茹でるのも楽で、焼きものにも使えます。

土鍋のような感覚で使えるのに、気軽なのがいいところでした。

私の場合は、疲れて帰ってきた日は、これに野菜と肉を放り込んで火にかけるだけ。それでちゃんと一食になります。洗い物が一つで済むのも、地味にありがたいところでした。

普通の鍋も一応持っているのですが、気づけばほとんど使っていません。結局これに手が伸びてしまうんです。

普通の鍋より、煮物が早く柔らかく仕上がる

使っていていちばん驚いたのが、煮込み料理です。

前に使っていた普通の鍋より、煮物が早く柔らかく仕上がる気がします。同じ時間でもよく味が染みる。夜にサッと作りたいときには、この差がけっこう大きいです。

軽いから、洗うのが本当に楽

とにかく軽いので、洗うのが楽です。

片手で持ち上げてもぜんぜん苦になりません。汚れもスッと落ちて、こびりつきに悩まされることも少ないです。洗い物が面倒に感じる日でも、これなら億劫になりませんでした。

同じような鍋を選ぶときのポイント

私が使っているものとまったく同じ商品は、あらためて探しても見つかりませんでした。箱も残していないので型番もわかりません。色やデザインは変わっていくものなので、これは仕方ないのかなと思います。

なので「近いものを選ぶならここを見る」というポイントをまとめておきます。

まず、IH対応かどうか。

ここは必ず確認してください。ガス火専用のものもあるので、うっかり買うと使えません。　　　　　　　　　

次に、重さ。

軽いものは毎日使って洗うときに本当に楽です。アルミやステンレスなど、軽くて扱いやすい素材のものだと負担が少ないです。持ったときに「重いな」と感じるものは、だんだん使わなくなりがちでした。

それと、サイズ。

一人暮らしなら18〜20cmくらいが使いやすいです。大きすぎると収納にも困るし、洗うのも大変になります。

あとは、蓋がガラスか。

中の様子が見えると、吹きこぼれや火加減に気づきやすくて安心でした。

最後に、これは完全に好みですが、色。

パステルカラーのものは女性向けでかわいらしい雰囲気のものが多くて、キッチンに置くのが楽しくなります。機能だけじゃなく、こういうところも自分は大事にしたかったんです。

▼ 私が使っているものに近いタイプはこちらから探せます！

よくある質問

Q. 一人暮らしなら鍋のサイズはどれくらいがいい？ 18〜20cmくらいが使いやすいです。一人分の煮物や麺、鍋料理ならこのサイズで十分足ります。大きすぎると洗うのも収納も大変になります。

Q. この手の鍋でご飯は炊けますか？ 炊けます。私も炊いています。水加減と火加減に少し慣れは必要ですが、慣れればふつうに炊けます。蓋がガラスだと様子が見えて楽です。

Q. IH対応と書いてあれば、ガス火でも使えますか？ 多くの鍋はIHとガス火の両方に対応しています。ただし製品によるので、購入前に対応熱源の表示は必ず確認してください。

Q. 軽い鍋だと安っぽくないですか？ 私が使っているものは、軽くても毎日しっかり働いてくれています。気になる人は口コミで「薄さ」や「作りの丈夫さ」に触れているものを選ぶと安心です。

おわりに

引っ越しでキッチンを一からそろえ直したとき、何をどれだけ買うかは、けっこう悩みました。でも鍋に関しては、これを選んで正解だったと思っています。

道具が少ないほうが、キッチンに立つ気持ちも軽くなる。そんなことに、この鍋を使ってから気づきました。

新しい生活で自炊を立て直したい人にとって、軽くて何役もこなす鍋は、きっと心強い味方になると思います。まずは一台、自分の手になじむものを選んでみてください。